«Абрау-Дюрсо» выпустила первые безалкогольные вина в коллекции Abrau Estates

Группа «Абрау-Дюрсо» расширяет портфель тихих вин: в коллекции Abrau Estates появились первые безалкогольные вина - Zero Alco. Новинки созданы методом вакуумной деалкоголизации и представлены двумя позициями: белое полусухое из Ркацители и красное полусухое из Мерло.

Технология и производство

Метод вакуумной деалкоголизации, используемый при создании Zero Alco, признан Международной организацией винограда и вина (OIV) и предполагает бережное удаление спирта при пониженных температурах - до 40°C, что позволяет максимально сохранить ароматический профиль и структуру вина. Производство организовано на мощностях винодельни «Шеки Шараб» в Азербайджане, а удалённый спирт идёт на выпуск виноградной водки.

Дегустационные характеристики

Белое полусухое Zero Alco из Ркацители сочетает в аромате жёлтое яблоко и белые цветы. Вкус — фруктовый, сбалансированный, с освежающей кислотностью.

Красное полусухое Zero Alco из Мерло раскрывается ароматами чёрной смородины и ежевики. Во вкусе — черная вишня, спелая слива, малина и красные фрукты.

Новинки созданы для красивых моментов независимо от повода: ужин, гастрономические эксперименты или спонтанный вечер в тёплой компании друзей. Они уже представлены в Ателье вина «Абрау-Дюрсо» и на портале VINO.RU by Abrau по цене 1199 рублей.