Почему бутылку шампанского разбивают о борт корабля

Обычай разбивать бутылку о борт нового корабля появился в Британии в конце XVII века. Он заменил более старую церемонию с вином и дорогим металлическим кубком. Привычная сегодня форма ритуала сложилась в XVIII веке, а шампанское стало основным напитком для таких церемоний значительно позже. 

Что делали до появления бутылки

Вино использовали при спуске кораблей на воду задолго до появления шампанского. Проходило это примерно так: в Британии XV готовились к церемонии, король выбирал уполномоченного, который торжественно произносил название судна, отпивал вино из кубка, окроплял им палубу по четырем сторонам света, а затем бросал сосуд за борт.

К XVII веку дорогую посуду перестали выбрасывать (по понятным причинам). При Карле II кубок уже вручали кораблестроителю, а к концу столетия церемонию постепенно заменили на бутылку вина, которую стали разбивать о корпус судна.

Правда, иногда случались казусы, все-таки стеклянная бутылка может вести себя непредсказуемо. В XVIII веке одна из ганноверских принцесс должна была разбить бутылку о корабль, но промахнулась и попала в зрителя, что возмутило потерпевшего и он потребовал компенсацию у Адмиралтейства. Тем не менее, примерно с 1810 года приглашать женщину для наречения нового корабля стало привычной британской традицией. 

Почему выбор пал на шампанское

Изначально для церемонии использовали разные напитки по вкусу, использовали вино, бренди, виски, сидр и даже воду.

Американский фрегат USS Constitution в 1797 году, например, окрестили мадерой. В XIX веке американские корабли Princeton и Raritan окропили виски, а для церемонии Merrimack использовали воду из одноименной реки. 

Шампанское стало особенно популярным к концу XIX века, когда уже прочно ассоциировалось с торжественными и статусными событиями. Постепенно этот вариант стал наиболее узнаваемым за счет эффектного зрелища.

Сам принцип сохранился до сих пор. Например, в архивах ВМС США есть фотографии церемоний XX века, где специальные бутылки шампанского готовили для спуска военных кораблей USS Harmon и USS Missouri. 

Обязательно ли использовать шампанское

Выбор напитка может зависеть от страны, региона или истории самого судна. В разные годы корабли крестили местными винами, крепким алкоголем, сидром и водой. Поэтому для традиции важнее выбирать наиболее подходящий напиток в рамках церемонии.

Что будет, если бутылка не разобьется

Ничего страшного не случится, бутылки часто не разбиваются, но результат церемонии никак не связан с надежностью корабля. Но в морской традиции бутылка, оставшаяся целой после удара, считается плохой приметой. И такие случаи действительно происходили.

Queen Victoria

10 декабря 2007 года Камилла, тогда герцогиня Корнуольская, участвовала в церемонии наречения лайнера Queen Victoria в Саутгемптоне. Тогда бутылку планировали разбить механическим путем с помощью специального устройства, но та ударилась о корпус и осталась целой. Зрители отреагировали весьма эмоционально, а затем сотрудник судна разбил запасную бутылку вручную.

Costa Concordia

Во время церемонии спуска лайнера Costa Concordia в 2006 году бутылка шампанского с первого удара не разбилась. После катастрофы судна у острова Джильо в январе 2012 года этот случай много раз вспоминали как дурное предзнаменование. Разумеется, никакой причинной связи между двумя событиями нет. 

Titanic

White Star Line не проводила официальных церемоний крещения своих лайнеров, поэтому 31 мая 1911 года Titanic спустили на воду без шампанского и без традиционного наречения. Titanic Belfast отдельно отмечает, что сцена с разбитой бутылкой, появившаяся позднее в фильмах, была художественным вымыслом. 

Почему бутылка может не разбиться

Бутылки для игристого делают из толстого стекла: они должны выдерживать высокое давление внутри. Если бутылка ударится о корпус под неудачным углом или с недостаточной силой, она вполне может остаться целой.

Сегодня бутылки по-прежнему разбивают о борта новых круизных лайнеров, военных кораблей и яхт. Изменились технологии, размеры судов и формат самих церемоний, но момент первого удара бутылки о корпус остался таким же. А за эффектной церемонией следят сотни смартфонов, ролики с которых потом разлетаются в сети, неудачные попытки разлетаются с еще большей скоростью.