Первая современная городская винодельня
Urban Winery
Urban Winery — это уникальное сочетание полного цикла виноделия, винного паба и просторного ресторана с авторской и европейской кухнями. Гости могут попробовать вина из собственной коллекции, включая экспериментальные российские этикетки, а также увидеть процесс создания вина изнутри.
Экскурсии проходят в цокольном этаже здания под живописными кирпичными сводами, где происходит винодельческое производство. Посетителям подробно расскажут о каждом этапе — от подбора винограда до розлива, поделятся интересными историями и особенностями искусства виноделия в городской среде.
Создание Urban Winery стало настоящим прорывом для московской винной культуры. Здесь органично сочетаются вековые традиции и современные гастрономические тренды. Меню ресторана разработано опытными бренд-шефами Ариной Журавлёвой и Арсением Ласкарисом, что обеспечивает изысканную и современную кухню для ценителей. Винная карта Urban Winery насчитывает более 130 позиций, включая локальные российские вина и уникальные авторские купажи.
Urban Winery активно популяризирует культуру вина в мегаполисе, предлагая гостям не только дегустации, но и образовательные программы, направленные на повышение винной грамотности и наслаждения искусством создания вина прямо в черте города.
