Вионье ДВА ДУБКА

Сенетх

Регион

Кубань

Сорт винограда

Вионье

Категория и цвет

Белое сухое

Зеленовато-соломенный

Температура подачи

8-12°C

Крепость
вина

12%

Сочетание с блюдами

Блюда из рыбы

Паста

Вионье ДВА ДУБКА

Сенетх

Поставь свою оценку

Регион

Кубань

Сорт винограда

Вионье

Категория и цвет

Белое сухое

Зеленовато-соломенный

Температура
подачи

8-12°C

Крепость
вина

12%

Сочетание с блюдами

Блюда из рыбы

Паста

Аромат яркий: абрикос, жимолость, косточковые фрукты. Вкус полный, соответствует аромату. Послевкусие продолжительное. Потенциал развития в бутылке 3-5 лет. Каждая бутылка имеет индивидуальный номер. Происхождение: Участок “Два дубка” на винограднике “Сенетх” (массив Красная горка, ст-ца Гостагаевская, Анапа. Почвы карбонатные, подпочвы- мергели. Особенности производства: Ручной сбор винограда, с сортировкой гроздей на винограднике. Деликатное дробление и прессование. Стабуляж 10 дней при температуре 3-50С. Брожение при контролируемой температуре в стали (77%) и ферментация и выдержка в кавк. дуб (600 л.) с батоннажами 8 мес. (23%).