Прибой Марченко красное полусухое

Винодельня Марченко

Народный рейтинг 5

Регион

Кубань

Сорт винограда

Каберне АЗОС

Категория и цвет

Красное полусухое

Глубокий рубиновый

Температура подачи

14-16°C

Крепость
вина

13%

Сочетание с блюдами

BBQ

Сыры

Прибой Марченко красное полусухое

Винодельня Марченко

Народный рейтинг 5

Поставь свою оценку

Регион

Кубань

Сорт винограда

Каберне АЗОС

Категория и цвет

Красное полусухое

Глубокий рубиновый

Температура
подачи

14-16°C

Крепость
вина

13%

Сочетание с блюдами

BBQ

Сыры

Аромат: фруктово-ягодный, проявляется нотами смородины, вишни, сливы. Вкус: яркий, насыщенный, текстура сбалансированная, танины гармонично сочетаются с кислотностью и природной сладостью, в послевкусии оттенки чернослива, шоколада, специй. Возраст лоз: 15 лет Технология: ручной сбор при достижении фенольной зрелости, дробление с гребнеотделением, брожение при контролируемой температуре, снятие с мезги через 10 дней с последующим продолжением брожения, яблочно-молочное брожение одновременно со спиртовым, при достижении целевого уровня остаточных сахаров остановка брожения холодом, прессование, фильтрация, выдержка до розлива в емкостях из нержавеющей стали