В «Белом мысе» в Геленджике открылся эногастрономический дом МАРТ’17

На территории Винного города «Белый мыс» в Геленджике начал работу новый гастрономический проект — МАРТ’17. Его создателями выступили винодельня Mantra Estate, ресторанная группа Pinskiy&Co и компания Simple Group. Пространство задумано как место, где день выстраивается вокруг вина и еды: от неспешных встреч на террасе до вечерних ужинов, дегустаций и долгих разговоров за столом.

Название с историей

У названия МАРТ’17 есть несколько смысловых слоев. «Март» символизирует начало нового винодельческого цикла и трех партнеров проекта (Mantra Estate, Pinskiy&Co и Simple Group), а число «17» отсылает к 2017 году — времени основания винодельни Mantra Estate.

Для самой винодельни это не просто точка на карте, а продолжение большого пути. Проект Mantra Estate, зародившийся на склонах Долины Лефкадия, сегодня активно развивается: в ближайших планах — строительство собственной винодельни в Геленджике, а вокруг нее — туристический кластер с отелем, ресторанами и гольф-полем.

Команда

За гастрономическое направление отвечает бренд-шеф Дмитрий Смирнов. В основе меню — ясные вкусы, сезонные продукты и блюда, созданные прежде всего для сочетания с вином. Винную карту курирует шеф-сомелье Евгений Солдатов: вокруг коллекции Mantra Estate собраны знаковые российские и международные позиции.

«Для меня запуск проекта в Геленджике — это не только про гастрономию и вино, но и про развитие туристического региона. Мне кажется важным, что совместными усилиями мы не просто открываем проект, а участвуем в том, как будет выглядеть новый юг и современная винная культура в России», — говорит управляющий партнёр Mantra Estate Стефания Майорова.

Место

МАРТ’17 расположен в винном городе «Белый мыс» — уникальном культурно-гастрономическом комплексе на первой береговой линии Геленджика, который открылся в июне. «Белый мыс» уже называют «новым югом»: здесь работают около 15 заведений, от кафе-пекарен до проектов от крупных виноделен, а сам проект стал точкой притяжения как для туристов, так и для профессионалов отрасли.

МАРТ’17 — еще один шаг к формированию современной винной культуры на юге России. Встречаемся в Геленджике — там, где вино становится частью образа жизни.

МАРТ’17
Винный город «Белый мыс», Туристическая улица, 25
Пн–вс: 12:00–23:00