Новый Свет. Каберне

Новый Свет. Дом шампанских вин

Регион

Крым

Сорт винограда

Каберне Совиньон

Категория и цвет

Розовое брют

Светло-лососевый

Температура подачи

8-10°C

Крепость
вина

10.5%

Сочетание с блюдами

Рыба и морепродукты

Салаты

Легкие закуски

Новый Свет. Каберне

Новый Свет. Дом шампанских вин

Регион

Крым

Сорт винограда

Каберне Совиньон

Категория и цвет

Розовое брют

Светло-лососевый

Температура
подачи

8-10°C

Крепость
вина

10.5%

Сочетание с блюдами

Рыба и морепродукты

Салаты

Легкие закуски

Элегантное шампанское из сорта Каберне Совиньон урожая 2018 года создано из единственного сорта винограда. Для создания базового вина черный виноград был переработан по белому способу с кратковременной мацерацией виноградного сока на мезге, благодаря чему вино имеет нежно розовый цвет и приятный легкий фруктовый аромат. Прозрачное с блеском, светло-лососевого цвета с оттенками розового золота. Гармоничный сортовой аромат с яркой доминантой красных фруктов и ягод с сливочным оттенком. Развивается в процессе дегустации и повышения температуры. Хороший баланс дозажа и кислотности формируют освежающий вкус с долгим ягодным послевкусием. Мелкодисперсная игра высокой интенсивности с устойчивым муссом.