Что делает вино дорогим

Фото: MARTIAL TREZZINI | Источник: KEY
В каждую бутылку вина заложен стандартный ряд затрат: на выращивание винограда, на его переработку, на выдержку вина, розлив и дальнейшие транспортировочные и маркетинговые расходы. Затем в стоимость закладывается и прибыль всех участников дальнейшей цепочки. Но в какой момент происходит тот самый отрыв в цене?
Редким и дорогим вино делает ряд факторов.
1. Сложность – такое вино способно стареть долго и красиво. Его вкус становится сложнее, интереснее, а во рту остаётся долгое и приятное послевкусие.
2. Место происхождения – вина со знаменитых и исторических виноградников всегда дороже, чем собратья с участков попроще. Дорогие земли могут иметь закрепленную законодательно классификацию, как гран крю во Франции. А могут и не иметь бюрократических подтверждений, основываясь лишь на репутации. С таких участков происходят вина с исключительным вкусом и качеством.
3. Редкость - чем старше становится великое вино, тем меньше бутылок остается на рынке. Также есть вина, которые изначально выпускаются небольшим тиражом.
4. Ценность на вторичном рынке – за таким вином гоняются любители и профессионалы, все хотят заполучить их в свою коллекцию.
5. Мировые рейтинги – стоимость вина очень зависит от оценок самых авторитетных винных критиков, среди которых Роберт Паркер, Джеймс Саклинг, Нил Мартин, Дженсис Робинсон и другие.

















