Новый Свет. Рислинг Кюве де Престиж

Новый Свет. Дом шампанских вин

Регион

Крым

Сорт винограда

Рислинг

Категория и цвет

Белое экстра брют

Светло-соломенный

Температура подачи

4-8°C

Крепость
вина

10.5%

Сочетание с блюдами

Рыба и морепродукты

Сыры

Блюда из птицы

Новый Свет. Рислинг Кюве де Престиж

Новый Свет. Дом шампанских вин

Регион

Крым

Сорт винограда

Рислинг

Категория и цвет

Белое экстра брют

Светло-соломенный

Температура
подачи

4-8°C

Крепость
вина

10.5%

Сочетание с блюдами

Рыба и морепродукты

Сыры

Блюда из птицы

Созревание сорта Рислинг происходит медленно и продолжается вплоть до ноября, поэтому наиболее комфортно он чувствует себя в западной части Крыма, где у него есть возможность дозреть в последних теплых лучах осеннего солнца. Оптимальные условия для него обеспечивают каменистые ярусы терруаров вдоль рек Альма и Кача, дающих винограду достаточное количество тепла. Миллезимное вино выдерживается на осадке не менее 36 месяцев в тоннелях конца XIX века при постоянной температуре +14С. Технологические операции: перекладка, ремюаж — проводятся вручную. Вино светло-соломенного цвета с зелеными отблесками. В аромате свежескошенные луговые травы и липовый цвет. Обладает хорошо сбалансированным гармоничным свежим вкусом с нотами цитруса и зеленого яблока.