Новый Свет. Алиготе

Новый Свет. Дом шампанских вин

Регион

Крым

Сорт винограда

Алиготе

Категория и цвет

Белое экстра брют

Соломенный

Температура подачи

8-10°C

Крепость
вина

10.5%

Сочетание с блюдами

Паста

Сыры

Рыба и морепродукты

Новый Свет. Алиготе

Новый Свет. Дом шампанских вин

Регион

Крым

Сорт винограда

Алиготе

Категория и цвет

Белое экстра брют

Соломенный

Температура
подачи

8-10°C

Крепость
вина

10.5%

Сочетание с блюдами

Паста

Сыры

Рыба и морепродукты

Виноград собирают вручную, охлаждают при переработке, осуществляют деликатное прессование, брожение происходит на чистой культуре дрожжей при низких температурах, хранение виноматериалов в условиях инертного газа, тираж и закладка на вторичное брожение с использованием собственной культуры дрожжей, выдержка на осадке в старинных подвалах при температуре 14 градусов. Яркий аромат с оттенками зеленого яблока и лимонника, нотками акации и лайма. Вкус гармоничный, округлый со средней плюс кислотностью, умеренным алкоголем, нотами яблок и мяты в длительном послевкусии