Khrustaleva 76 merlot, полусухое, розовое

AYA Organic Wine & Vineyards

Регион

Крым

Сорт винограда

Мерло

Категория и цвет

Розовое полусухое

Розовый

Температура подачи

8-10°C

Крепость
вина

13%

Сочетание с блюдами

Блюда из птицы

Салаты

Рыба и морепродукты

Khrustaleva 76 merlot, полусухое, розовое

AYA Organic Wine & Vineyards

Регион

Крым

Сорт винограда

Мерло

Категория и цвет

Розовое полусухое

Розовый

Температура
подачи

8-10°C

Крепость
вина

13%

Сочетание с блюдами

Блюда из птицы

Салаты

Рыба и морепродукты

Вкус сбалансированный, лёгкий, послевкусие средней продолжительности с тонами красной смородины, малины, красного яблока с грейпфрутовой горчинкой на финише. Аромат спелых красных ягод, имбирного печенья, грейпфрута. Вино органическое, подтверждено сертификатом РФ. Прессование винограда при 10°C, стабуляж 5 дней при 5°C, брожение в течение 17 дней в ёмкостях из нержавеющей стали с автоматическим контролем температуры брожения 14‑19°C, по окончании брожения — декантация с толстого дрожжевого осадка. Вторичное брожение в течение 20 дней, с остановкой брожения холодом, при необходимых сахарах. Выдержка в акратофоре на дрожжах в течение 1 месяца. Награды: 82 баллов. Независимая премия российских игристых вин RUSSIAN BUBBLY CHART 2025