Почему в вине появились блестки: от бокала к контенту

Главным украшением вина считаются игра пузырьков в игристом, благородный оттенок выдержанного красного или золотистый цвет зрелого Рислинга. Но тут на сцену выходят бокалы, внутри которых переливаются золотые, серебристые или розовые блестки. Иногда такой напиток напоминает снежный шар, который встряхнули перед праздником.

Для части винного сообщества это выглядит как очередная маркетинговая причуда. Для производителей — возможность привлечь новую аудиторию. А для социальных сетей — блестящий продукт. Пока одни обсуждают ароматику и кислотность, другие снимают видео, на которых вино переливается в бокале миллионами сверкающих частиц.

Вообще, история началась не с вина.

Сначала блестки захватили коктейли

Мода на мерцающие напитки появилась в барах. Бармены начали использовать специальные пищевые перламутровые пигменты, которые создают эффект движущегося сияния. Такие коктейли эффектно смотрятся в ленте и быстро распространялись по соцсетям.

Производители напитков поняли простую вещь: человек гораздо охотнее снимает видео с продуктом, который движется и меняется прямо в кадре.

Если пузырьки игристого завораживают несколько минут, то блестки способны удерживать внимание намного дольше.

Постепенно эффект начали использовать производители ликеров, сидров и игристых вин.

Из чего сделаны винные блестки

Это не декоративные блестки из магазинов для творчества.

Для пищевой промышленности используются специальные безопасные ингредиенты, чаще всего на основе слюды с пищевыми красителями или перламутровых пигментов, разрешенных для использования в напитках.

Они практически не влияют на вкус, аромат или текстуру вина. Их задача исключительно визуальная. Фактически это элемент дизайна, который находится не на этикетке, а внутри бутылки.

Почему профессионалы относятся к этому скептически

Винная культура немного про другое. Красоту в бокале создает сама природа и труд винодела. Но блестки меняют саму точку внимания. Некоторым потребителям просто хочется праздника и эффектных кадров.

Конечно, многие виноделы не воспринимают подобные проекты серьезно. Скорее как часть индустрии развлечений, а не винной культуры.

С другой стороны, похожие споры когда-то вызывали, винные коктейли, вино в банках и даже винтовые пробки.

Что будет дальше

Вино с блестками не сможет конкурировать с классическими стилями и не станет новым стандартом отрасли.

Но сам тренд никуда не исчезнет.

Социальные сети продолжают требовать эффектных кадров и достаточно сильно влиять на продвижение напитков. В мире, где внимание становится самой дорогой валютой, иногда можно добавить немного блеска.