Toile de vin chardonnay

AYA Organic Wine & Vineyards

Регион

Крым

Сорт винограда

Шардоне

Категория и цвет

Белое сухое

Соломенный

Температура подачи

10-12°C

Крепость
вина

13%

Сочетание с блюдами

Паста

Рыба и морепродукты

Сыры

Toile de vin chardonnay

AYA Organic Wine & Vineyards

Регион

Крым

Сорт винограда

Шардоне

Категория и цвет

Белое сухое

Соломенный

Температура
подачи

10-12°C

Крепость
вина

13%

Сочетание с блюдами

Паста

Рыба и морепродукты

Сыры

Южное Шардоне, спелое и пышное с ароматом яблочного варенья и персикового джема. Во вкусе образ Шардоне освежают цитрусовые оттенки. Вино органическое, подтверждено сертификатом РФ. Прессование винограда при 8 °C, стабуляж 10 дней при 5 °C, брожение в течение 14 дней в емкостях из нержавеющей стали с автоматическим контролем температуры брожения 14‑19 °C, по окончанию брожения — декантация и батонаж раз в неделю на тонком дрожжевом осадке в течение 3 месяцев.