Шампанское Mumm: история и современный стиль бренда

История семьи Мумм начинается задолго до появления шампанского дома в Реймсе: уже в 1761 году они занимались производством и торговлей вином в Германии, владея виноградниками в долине Рейна. Осознав стремительно растущий престиж вин Шампани, в 1827 году Петер Арнольд Мумм и его сыновья приезжают во Францию и основывают хозяйство, которое станет будущим домом шампанского Mumm. Предприятие получает название P.A. Mumm Giesler et Co — в честь отца семьи, торговца Петера Арнольда Мумма, и партнёров по бизнесу. Уже через несколько десятилетий компания переходит под управление Жоржа‑Эрмана Мумма, чьё имя — G.H. Mumm — и закрепится за домом навсегда. Сегодня дом G.H. Mumm расположен в Реймсе, в самом сердце Шампани, и считается одним из крупнейших производителей региона по объёмам продаж шампанского.

Главный символ бренда — красный «кордон» (cordon rouge) на этикетке — вдохновлён орденской лентой Почётного легиона, высшей награды Франции. Так дом подчёркивает стремление к статусу и качеству, а сама лента стала визуальным кодом праздника и торжественности для широкой аудитории по всему миру. Флагман марки — шампанское Mumm Cordon Rouge Brut, купаж более чем из 120 крю по всей Шампани. В основе стиля — доминирование Пино Нуар, который дополняют Шардоне и Мёнье, создавая яркое, структурное и при этом свежее шампанское с нотами жёлтых и белых фруктов, тропики, лёгкого карамельного тона в послевкусии.

Дом делает ставку на выразительность терруара: виноград для Cordon Rouge поступает с участков в Монтань де Реймс (Пино Нуар), Кот-де-Блан, Кот-де-Сезанн (Шардоне), а также долин Марны и Ардры (Менье). Такой широкий «палитре» позволяет шеф‑де‑каву каждый год добиваться узнаваемого стиля, несмотря на различия урожайных лет. По вкусу Mumm Cordon Rouge Brut — это энергичное, сухое шампанское с чёткой кислотностью, фруктовой атакой и округлостью на середине вкуса. В гастрономии такой профиль удобно сочетать не только с аперитивом, но и с блюдами: морепродукты, тартары, птица, мягкие сыры и даже более смелые сочетания вроде азиатской кухни.

На протяжении своей истории шампанское Mumm подавали во многих престижных ресторанах Франции и при королевских дворах Европы. В XXI веке бренд активно работает с миром спорта и инноваций, поддерживая образ динамичного, современного шампанского для тех, кто привык праздновать достижения. Особая страница истории — экспериментальное шампанское Mumm Cordon Rouge Stellar, созданное специально для дегустации в невесомости. Первый прототип представили в 2018 году, а в марте 2025 года испытания в условиях невесомости были завершены: таким образом, шампанское Mumm буквально «вернулось на Землю из космоса» и стало символом технологического и имиджевого прорыва марки.

Сегодня дом G.H. Mumm входит в портфель международной группы Pernod Ricard и остаётся одним из ключевых игроков на мировом рынке шампанского. Для потребителя это означает устойчивое качество, широкую доступность и активное присутствие бренда на разных континентах — от супермаркетов и винных бутиков до высококлассной гастрономии. Благодаря сочетанию исторического наследия, узнаваемого стиля и готовности к экспериментам — от работы с кулинарными трендами до полётов в невесомости — шампанское Mumm остаётся актуальным выбором для тех, кто хочет, чтобы бокал пузырьков был не только про вкус, но и про историю, достижения и праздник.