Рислинг

Галицкий и Галицкий

Народный рейтинг 4.81

Регион

Кубань

Сорт винограда

Рислинг

Категория и цвет

Белое сухое

Серебристо-соломенный

Температура подачи

10-12°C

Крепость
вина

13%

Сочетание с блюдами

Брускетты

Легкие закуски

Салаты

Рислинг

Галицкий и Галицкий

Народный рейтинг 4.81

Поставь свою оценку

Регион

Кубань

Сорт винограда

Рислинг

Категория и цвет

Белое сухое

Серебристо-соломенный

Температура
подачи

10-12°C

Крепость
вина

13%

Сочетание с блюдами

Брускетты

Легкие закуски

Салаты

Аромат: элегантный и свежий, с обилием цитрусовых нюансов и весенних цветов, с деликатным намёком на пчелиный воск и мёд, а также с лёгкими петрольными нотами. Вкус: тонкое, изящное тело, пронзительная и гармоничная кислотность с долгим послевкусием и яркой минеральностью. Особенность винификации Ручной сбор. Охлаждение винограда. Инспекция гроздей. Гребнеотделение с последующим дроблением ягоды. Криомацерация в прессе в течение 4 часов. Отбор самотёка и деликатное прессование в атмосфере азота. Стабуляж в течение 14 дней при температуре 2 градуса Цельсия. Брожение сусла в течение 14 дней при температуре 18–19 градусов Цельсия. Сталь — 100%. Регулярный баттонаж в течение 11 месяцев. Ассамбляж. Кларификация. Стабилизация тартратов. Розлив с применением инертного газа и вакуумирования.