Винодельня Le K2 откроет летний ресторан на винограднике в Крыму

Следом за семейной винодельней Бельмас, винодельческий проект Киры Ефимовой Le K2, расположенный недалеко от Севастополя (с.Родное), сообщает о запуске летнего ресторана на винограднике. Новое открытое пространство получило название «Каду». 

Название ресторана выбрано не случайно — в нем заложено сразу несколько смыслов. «К-doux — про мягкость и сладость момента. K-deux — про дуальность, про диалог вина и еды. K-2 — про высоту ощущений, к которым мы вас приглашаем. А если вслушаться еще глубже — "каду" отсылает к древнему тибетскому языку, где за звуком скрываются смысл и тишина», — пояснила Кира Ефимова.

Главная архитектурная особенность «Каду» — необычный стол, который повторяет форму виноградника. Он объединяет в себе карту посадки лоз, винный бокал как отражение терруара и виноградный лист — символ бережного отношения к природе. Вместо традиционной крыши гостей укроет крона деревьев.

В ресторане планируют предлагать блюда от шеф-повара в сопровождении местных вин. Пространство обещает стать местом, где вино и еда вступят в диалог на фоне живой природы крымского виноградника.

Запуск летнего ресторана станет новым этапом для молодого винодельческого проекта Le K2, который продолжает развивать гастрономическое направление и привлекать гостей не только вином, но и атмосферой.