Тихие будни пузырьков: Шампань теряет объёмы третий год подряд

Шампанское привыкло ассоциироваться с праздником, но самой Шампани сейчас не до тостов. 2025-й стал третьим годом снижения отгрузок — и виноделы региона говорят об этом с непривычной для французов прямотой. Разбираемся, что стоит за цифрами и почему быстрого «выстрела пробки» ждать не стоит.

266 миллионов — и ни бутылкой больше

Отгрузки шампанского в 2025 году составили 266 миллионов бутылок — минус 2% к предыдущему году и минимум за двадцать лет, если не считать аномальный ковидный 2020-й с его 254 миллионами. Для сравнения: в 2022-м, на волне постпандемийной эйфории, регион отправил рекордные 326 миллионов бутылок. Разница между пиком и нынешним уровнем — 60 миллионов бутылок, или примерно пятая часть всего производства. Это не просто цифра — это десятки тысяч тонн винограда, которые не превратились в игристое, и сотни хозяйств, которые почувствовали это на своих счетах.

Прогнозы: осторожность как стратегия

Давид Шатийон, глава Союза домов шампанских вин (UMC), обозначил ориентир: возвращение к 300 миллионам бутылок. Но тут же оговорился — не раньше чем через три-пять лет. Лоран д'Аркур из Pol Roger ещё более сдержан: «Мы должны быть рады, если удержим уровень 2025-го». А Этьен де Беленэ (Bollinger) не прогнозирует отскока вовсе: «Серьёзная проблема — курс евро». Когда три крупных дома сходятся в осторожности — это уже не пессимизм, а коллективный диагноз.

Арифметика, которая не радует

Ключевой рынок шампанского — Соединённые Штаты — стал настоящей головной болью. Тарифы добавили к цене бутылки 15%, ослабление доллара к евро — ещё 10%. Итого: +25% для американского потребителя. Себестоимость тем временем выросла на 5–6% из-за удорожания винограда. Маржа сжимается с двух сторон, и производители вынуждены балансировать между ценами и объёмами, рискуя потерять и то, и другое.

Новые горизонты — когда-нибудь потом

Регион понимает: зависимость от традиционных рынков нужно снижать. На горизонте — соглашения о свободной торговле с Меркосур и Индией, но переговоры по таким договорам тянутся годами, а результат непредсказуем. Единственный проблеск оптимизма — запасы у дистрибьюторов сейчас на минимуме, что теоретически может подстегнуть закупки во второй половине 2026-го: пустые склады рано или поздно нужно пополнять. Впрочем, между «может» и «подстегнёт» — дистанция размером с Атлантику, которую шампанскому ещё предстоит пересечь.

Шампань переживает не кризис, а коррекцию ожиданий: регион слишком привык к постпандемийному буму, который оказался аномалией, а не новой нормой. Впереди — работа над новыми рынками, контроль издержек и терпение. Пузырьки, как известно, лучше всего чувствуют себя под давлением.