MONT DE FLEUR от «Вина Предгорья»: французский шарм на ставропольской земле

В преддверии летнего сезона продолжаем рассказывать вам о винах, которые как нельзя лучше подходят для тёплых вечеров и жарких уикендов. Сегодня в фокусе — линейка MONT DE FLEUR от винодельни «Вина Предгорья» из Ставропольского края.

Этот проект вдохновлён романтичным стилем французского Прованса, но рождён в Пятигорской микрозоне, в регионе Кавказских Минеральных Вод.

Каков же секрет гармонии MONT DE FLEUR?

Уникальный климат. Виноград растёт в предгорных зонах, где прохладный ночной воздух с гор сменяет дневное солнце. Это сохраняет идеальную кислотность и сочность ягод. Тёплый континентальный климат с длительным солнечным летом и мягкой осенью способствует достижению хорошей спелости сортов, а заметные суточные перепады температур придают винам свежесть и стройность.

Особый терруар. Каменисто-аллювиальные почвы предгорий обеспечивают хороший дренаж и меньшую плодородность, что способствует концентрации вкуса в ягоде и получению более структурированных вин с благородной минеральностью.

Утончённый стиль. В результате получаются вина с чистым, хрустящим вкусом, в аромате которых раскрываются ноты разнообразных спелых фруктов и цветов.

Что внутри линейки

Линейка MONT DE FLEUR представлена тремя винами — белым, розовым и красным — каждое в полусухом исполнении.

MONT DE FLEUR полусухое белое

Сорта винограда: Ркацители, Подарок Магарача, Шардоне. 
Это идеальный баланс цитрусовой свежести. В аромате и вкусе доминируют ноты лайма, белого грейпфрута и оттенки цветов акации. Вино обладает освежающим характером и лёгкой текстурой. Оно станет гармоничной парой к морепродуктам, лёгким салатам и молодым сырам.

MONT DE FLEUR полусухое розовое

Сорта винограда: Ркацители, Подарок Магарача, Мерло.
Настоящее летнее настроение в бокале. Сочный характер вина особенно ярко выражают нежные нотки малины и черники. Это вино для тёплых вечеров и радостных встреч. Оно прекрасно дополнит острые блюда азиатской кухни, сыры и фруктовые десерты.

MONT DE FLEUR полусухое красное

Сорта винограда: Мерло, Саперави. 
Элегантное вино с мягкими танинами и нотами спелых тёмных ягод: вишни и чёрной смородины. Оно обладает плотным, но дружелюбным характером, напоминающим лучшие образцы южных красных вин. Отлично подойдёт к мясу на гриле, стейкам и молодым сырам.

Что ещё есть у «Вина Предгорья»

Важно отметить, что MONT DE FLEUR — не единственная линейка винодельни. В портфеле «Предгорья» также есть классические моносортовые вина из Каберне Совиньона, Шардоне, Мерло и Муската. Все они производятся на предприятии полного цикла — от переработки винограда до розлива — что позволяет сохранять характер региона в каждом вине.

Итог

MONT DE FLEUR — это прекрасный выбор как для особенного вечера, так и для уютного ужина в кругу близких. Французское вдохновение, ставропольская земля, бережное отношение к традициям и любовь к своему делу — вот рецепт этих вин.

А какое из вин — белое, розовое или красное — вы хотели бы попробовать первым?