Кубань-Вино зарегистрировала два новых сорта винограда: Каберне Кортис и Солярис

Агрофирма «Южная», входящая в крупного производителя «Кубань-Вино», внесла в Государственный реестр селекционных достижений два новых сорта винограда — Каберне Кортис и Солярис. Об этом со ссылкой на замдиректора по сельскому хозяйству агрофирмы Ивана Чурсина сообщают «Ведомости Юг». Регистрация новых сортов — финальный этап долгого селекционного пути. Стандартный процесс создания сорта занимает в среднем 7–10 лет и требует также многолетних испытаний и изучения сорта до его промышленного введения. Кроме выведения гибридов, специалисты «Кубань-Вино» работают над совершенствованием известных сортов — проводят клоновую селекцию Шардоне, Алиготе, Пино Белого, Каберне Совиньона, Саперави и Гранатового. Чурсин пояснил, что современные гибридные сорта призваны адаптироваться к переменчивому российскому климату: они отличаются устойчивостью к морозам и болезням, а также высокой урожайностью. Появление новых гибридов позволяет виноделам расширять возможности не только в технологии выращивания, но и в создании уникальных стилей вина. Исторически оба сорта — селекции немецкого ученого Норберта Беккера (Фрайбург). Солярис создан в 1975 году из скрещивания сортов Мерцлинг и Gm 6493, а сам Gm 6493, в свою очередь, является гибридом российского амурского винограда Заря Севера и Муската Оттонель. Солярис прославился на винных рынках Центральной и Северной Европы благодаря раннему созреванию, устойчивости к болезням и морозам, став основой новых винодельческих регионов, включая даже Норвегию. Каберне Кортис — результат скрещивания Соляриса и Каберне Совиньона в 1982 году. У обоих сортов — сложный генетический фон с присутствием Vitis amurensis, что официально делает их гибридами. Однако на практике, благодаря адаптивности и винному качеству, эти сорта широко распространены под классификацией Vitis vinifera, облегчающей их производственное и рыночное внедрение. Питомник «Южной» ежегодно производит 2,5 млн саженцев винограда, занимая более 60% регионального рынка посадочного материала. Новый виток селекции подчеркивает тенденцию к устойчивому виноделию и развитию российского сорта в ответ на вызовы климата и рынка.