Десять вин до 1000: простой выбор на каждый день

Шато де Талю. «Уроки французского» Мерло (Краснодарский край) - красное сухое вино из коллекции легких фруктовых вин на каждый день с нотами смородины, вишни и сливы. Его стилистику разрабатывал настоящий французский винодел Франк Дюсенер. На каждой бутылке — фраза на французском, а собрав всю коллекцию, можно составить легендарную песню Джо Дассена «Salut». Золотое поле. «Каффа» Глю-Глю Пино Нуар (Крым) — «глю-глю» весьма неформальный термин для обозначения легких, фруктовых вин. Это как раз тот случай: свежее, с приятной кислинкой, ароматами вишни и крымских ягод. К нему идеально подойдут теплые овощи на гриле или ужин из «того, что было» — просто и по-домашнему. Любопытным на заметку: Каффой называлась Феодосия до 1475 года, во времена Генуэзской республики. Фанагория. «Крю Лермон» Каберне Совиньон (Краснодарский край) — насыщенное красное сухое с легким черничным вкусом и пряной нотой, напоминающей о южных вечерах. Выберете к нему хорошую тушеную говядину или простые сэндвичи с ветчиной. Откройте бутылку немного заранее, пусть вкус постепенно раскроется, пока еда будет готовиться.

Скалистый берег. «Дыхание волн» (Краснодарский край) – купаж Шардоне и Совиньон Блана. Плотное и ароматное белое вино, наполненное нотами белых яблок, зелёной груши и белой сливы. Добавьте сюда брускетты со сливочным сыром и прохладный бриз сам пожалует к вам в гости. Голубицкое Эстейт. «Рислинг» (Тамань) — легкое, чистое и совершенно классическое. В аромате — травы, цитрусы и белые цветы. Пожарьте любую рыбу, сбрызните лаймом и посыпьте зеленью — вот вам самый простой деликатес для домашнего ужина. Мысхако. «Квинтэссенция» Семильон (Кубань) — интересный и редкий сорт в наших краях. Нежное, с оттенками цитрусов и легкой минеральностью. Прекрасно украсит салат из свежих овощей или тарелку с сыром и орехами. Фанагория. «Румянец» Розе (Кубань) — леденцово-ягодное вино с утонченными нотками клубники и полевых цветов. Простой рецепт идеального аперитива: розе, свежий багет, ломтики слабосоленой семги и пара листьев рукколы. Кстати, в этом году «Румянец» снова получил Гран-при Кубка АВВР 2025 в рамках IV Российского винодельческого форума. Массандра. «Мадера крымская» (Крым) — ваш крепкий янтарный дижестив. Не спешите вставать из-за стола после ужина. Этот напиток — прекрасный компаньон для долгих бесед, интересных фильмов и маленьких канапе с паштетом.

Валерий Захарьин. «Кокур» игристое (Крым) — легкое игристое из нашего крымского сорта, с нотами свежих херсонских яблок, желтых груш и щедрой гаммой цитрусовых. Подавайте с морепродуктами, если случился праздник, а если нет — просто с жаренной картошкой. Дербент Вино. «Кавказиан» брют (Дагестан) — звонкие, бодрые пузырьки интересного купажа из Ркацители и Бьянки. Хрустящие чипсы со сливочным сыром дополнят атмосферу легкости и радости.